- ₪10.70 למארז
עונה וזמינות
נבטי חרדל אורגניים זמינים לאורך כל השנה. הם מגודלים בתנאים מבוקרים ואינם תלויים בעונת השדה.
איך לשמור
יש לשמור במקרר ולצרוך בתוך 3–5 ימים. מומלץ להשאיר באריזה סגורה או בכלי מאוורר, ולהרחיק מעודפי לחות.
ערכים תזונתיים
נבטי חרדל דלים בקלוריות ומוסיפים לתפריט סיבים תזונתיים, ויטמינים, מינרלים ותרכובות צמחיות טבעיות. הם מתאימים כתוספת רעננה ומרוכזת למנות.
איך לאכול
מוסיפים לסלט, לכריך, לטוסט או לקערת אורז וירקות. אפשר לפזר מעל מרק או חביתה לאחר ההכנה, כדי לשמור על המרקם הפריך.
שאלות נפוצות
מה הטעם של נבטי חרדל?
לנבטי חרדל יש טעם חרפרף ומעט פלפלי, המזכיר בעדינות עלי חרדל. החריפות משתלבת היטב עם ירקות מתוקים, אבוקדו, ביצים, גבינות רכות וממרחים, ומאפשרת להוסיף עניין למנה גם בכמות קטנה.
איך שוטפים ומכינים נבטי חרדל לאכילה?
לפני האכילה אפשר לשטוף את הנבטים בעדינות במים קרים ולנקז היטב. מומלץ להוסיף אותם למנה סמוך להגשה, כדי לשמור על הפריכות. אין צורך בבישול, והם מתאימים במיוחד לאכילה טרייה.
האם אפשר לבשל נבטי חרדל?
אפשר להוסיף נבטי חרדל למנה חמה בסיום ההכנה, אך חימום ממושך מרכך אותם ומפחית את הפריכות. הם מתאימים יותר כתוספת מעל מוקפץ, מרק, פסטה או חביתה מאשר לבישול ארוך.
האם אפשר להקפיא נבטי חרדל?
לא מומלץ להקפיא נבטי חרדל. לאחר הפשרה הם מאבדים את המרקם הפריך והעדין שלהם ועלולים להפוך לרכים ומימיים. עדיף לשמור אותם בקירור ולהשתמש בהם טריים בתוך כמה ימים.
מוצרים קשורים
עלעלים רעננים
30 גרם|טעם עדין, עשבוני. מכיל ריכוזים גבוהים של ויטמין C וויטמין A וכן סידן וברזל.
₪10.00 למארז
5 ב-₪40.00
עלעלים רעננים
30 גרם|טעם וארומה מרוכזת של ריחן בעלעלים בשרניים בגוון ירוק עמוק או סגול
₪10.00 למארז
5 ב-₪40.00