נענע הידרופונית היא הדרך הכי רעננה להכניס ירוק חי ומלא ארומה למטבח. העלים שלה עדינים אך נמרצים בטעם, עם ניחוח מנטה נקי שממלא את החלל כבר ברגע שפותחים את המארז. בזכות הגידול ההידרופוני מתקבלת נענע אחידה, רכה ומזמינה, שמתאימה במיוחד לשימוש טרי ומיידי.
במארז של כ־55 גרם תמצאו שפע עלים להכנת תה נענע מחמם או כוס לימונדה קרה ומרעננת, לתיבול סלטים וקיצוץ דק על טאבולה, או להקפצת ירקות עם טאץ’ ירוק שמקפיץ כל ביס. היא נהדרת גם לקינוחים – מפירות חתוכים ועד שוקולד וקינוחי יוגורט – ומוסיפה תחושת ניקיון ורעננות שמאזנת מתיקות.
מעבר לטעם, הנענע ידועה כצמח שמוסיף קלילות ורעננות לתפריט היומי, ומזמינה רגע קטן של נשימה בכל לגימה או ביס. שמרו אותה במקרר, רצוי עטופה בעדינות, ותיהנו מירק ארומטי שמביא איתו תחושה של טריות אמיתית בכל שימוש.
- ₪16.00 למארז
- (₪7.27 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
נענע הידרופונית גדלה בסביבה מבוקרת, ולכן היא זמינה לאורך כל השנה. בעונה החמה היא במיוחד פופולרית למשקאות קרים.
איך לשמור
שמרו במקרר, עטופה בנייר מטבח לח קלות בתוך שקית או קופסה, והיא תישאר טרייה כמה ימים. הוציאו עלים כהים או רטובים מדי כדי שלא יזרזו התקלקלות של השאר.
ערכים תזונתיים
נענע היא עשב תיבול ארומטי שנאכל בכמויות קטנות, ולכן תורמת מעט קלוריות. העלים הירוקים מכילים סיבים תזונתיים וכמויות קטנות של ויטמינים ומינרלים, בעיקר כשצורכים אותם טריים.
איך לאכול
הכינו תה נענע טרי בכוס מים רותחים, או לימונדה עם נענע קצוצה וקרח. קצצו דק לטאבולה ולסלטים, או פזרו על קינוחי יוגורט ופירות.
שאלות נפוצות
איך מכינים תה נענע טרי מהמארז?
שטפו כמה ענפים או חופן עלים, הניחו בכוס או בקנקן ושפכו מעל מים רותחים. מכסים ומחכים כחמש דקות, ואז מסננים או משאירים את העלים בכוס. אפשר להוסיף דבש או פרוסת לימון לפי הטעם.
האם צריך לשטוף את הנענע לפני השימוש?
כן, מומלץ לשטוף היטב לפני האכילה. המארז בפיקוח הלכתי בנושא חרקים, ובכל זאת כדאי לעבור על העלים בשטיפה מסודרת במים, ולנער או לייבש בעדינות לפני הקיצוץ.
איך שומרים על הנענע טרייה יותר זמן?
שמרו אותה במקרר, עטופה בעדינות בנייר מטבח בתוך שקית או קופסה סגורה. הימנעו מעודף רטיבות, כי היא מחשיכה את העלים ומקצרת את חיי המדף. קטפו את העלים רק לפני השימוש.
אפשר להקפיא נענע?
אפשר. קצצו את העלים, מלאו בהם תבנית קוביות קרח, הוסיפו מעט מים והקפיאו. הקוביות מתאימות למשקאות ולמרקים. אחרי ההקפאה העלים מאבדים את המרקם הפריך, ולכן פחות מתאימים לקישוט טרי.
מוצרים קשורים
עלהדרו
פיקוח הלכתי בנושא חרקים. ריחן. מארז כ-100 ג'. שימוש בחומרים המאושרים בחקלאות האורגנית
₪14.00 למארז
2 ב-₪25.00
עלהדרו
פיקוח הלכתי בנושא חרקים. (פאק צ'וי) כ-250 ג'. שימוש בחומרים המאושרים בחקלאות האורגנית
₪15.00 למארז
2 ב-₪27.00
(₪6.00 ל- 100 גר')
עלהדרו
פיקוח הלכתי בנושא חרקים. כ-220 ג'. שימוש בחומרים המאושרים בחקלאות האורגנית
₪14.00 למארז
2 ב-₪24.00
(₪6.36 ל- 100 גר')
עלהדרו
פיקוח הלכתי בנושא חרקים. שימוש בחומרים המאושרים בחקלאות האורגנית
₪15.00 למארז