נבטי האפונה ההידרופוניים שלנו מביאים לצלחת רעננות ירוקה ופריכה שקשה לעמוד בפניה. הם גדלים בתנאים מבוקרים ובתשומת לב רבה, כך שמתקבלת חוויה נקייה ומדויקת של טעם טבעי—עדין, מתקתק במקצת, עם קראנץ’ מרענן שמאיר כל ביס.
זהו מארז של כ־80 גרם שמושלם לשדרוג מהיר של סלטים, כריכים, מוקפצים וקערות דגנים, וגם כתוספת יפהפייה מעל מרקים או מנות דגים ועוף. נבטי אפונה מעניקים “בוסט” של צבע וחיות, ונוכחות שמוסיפה עומק בלי להשתלט על הטעמים האחרים.
מעבר לטעם, הנבטים ידועים כבחירה קלילה ומזינה—עם רכיבים טבעיים שמתחברים מצוין לתזונה יומיומית מאוזנת. פתחו את המארז, פזרו ביד נדיבה, ותנו לרעננות לעבוד בשבילכם: ביס אחד, והמטבח מרגיש קצת יותר טרי, קצת יותר ירוק, וקצת יותר שמח.
- ₪12.00 למארז
- (₪15.00 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
נבטי אפונה הידרופוניים גדלים בתנאים מבוקרים, ולכן הם זמינים לאורך כל השנה בישראל ואינם תלויים בעונה מסוימת.
איך לשמור
יש לשמור במקרר, באריזה סגורה או בכלי אטום, ולצרוך בתוך כמה ימים מפתיחת האריזה. כדאי לשטוף ולנער היטב רק רגע לפני השימוש, כדי שלא יתרכז לחות שמזרזת התקלקלות.
ערכים תזונתיים
נבטי אפונה הם ירק עלים צעיר וקליל, דל באופן כללי בקלוריות, ומכיל סיבים תזונתיים וויטמינים וצמחיים טבעיים כמו ויטמין C. לא נציג כאן ערכים מספריים ל-100 גרם, מכיוון שהם משתנים בין יצרנים ובין גידולים.
איך לאכול
פזרו על סלט, בתוך כריך או על טוסט אבוקדו לקראנץ' רענן. אפשר גם להוסיף בסוף לקערת דגנים, למרק או למנת דג ועוף, ואפילו להקפיץ בקצרה בסוף הבישול.
שאלות נפוצות
איך טעמם של נבטי אפונה?
הטעם עדין, רענן ומתקתק במקצת, עם נגיסה פריכה. הוא מזכיר אפונה ירוקה טרייה ולא חזק או חריף, ולכן הנבטים משתלבים בקלות בסלטים, בכריכים ובמנות חמות בלי להשתלט על שאר הטעמים.
האם צריך לשטוף את הנבטים לפני האכילה?
כן, מומלץ לשטוף אותם בעדינות במים קרים ולנער או לייבש בעזרת מסחטת סלט או מגבת נקייה. המארז בפיקוח הלכתי בנושא חרקים, ועדיין חשוב לעבור על הנבטים ולהקפיד על הנחיות ההשגחה הרלוונטיות.
כמה זמן אפשר לשמור את הנבטים במקרר?
נבטים הם מוצר עדין ורצוי לצרוך אותם תוך זמן קצר, בדרך כלל בתוך כמה ימים מפתיחת האריזה. שמרו אותם במקרר באריזה סגורה, והרחיקו עלים שנראים רכים או כהים כדי שלא יפגעו בשאר.
אפשר להקפיא נבטי אפונה?
לא מומלץ. הנבטים עשירים במים, ולאחר הקפאה והפשרה הם מאבדים את הקראנץ' ונעשים רכים ורטובים. עדיף לקנות כמות קטנה ולצרוך אותה טרייה, ואם נשארו, להוסיף אותם בסוף הבישול למרק או למוקפץ.
מוצרים קשורים
עלעלים רעננים
30 גרם|טעם עדין, עשבוני. מכיל ריכוזים גבוהים של ויטמין C וויטמין A וכן סידן וברזל.
₪10.00 למארז
5 ב-₪40.00
עלעלים רעננים
30 גרם|טעם וארומה מרוכזת של ריחן בעלעלים בשרניים בגוון ירוק עמוק או סגול
₪10.00 למארז
5 ב-₪40.00
הנבטים של אודי
מארז כ-300 גרם. מכיל עדשים שחורות ועדשים ירוקות
₪10.50 למארז
(₪3.50 ל- 100 גר')
עלעלים רעננים
30 גרם|מפתיעים בעוצמת טעם הכוסברה האופייני. עשיר בנוגדי חימצון, לוטאין ויטמין K, A ו-C
₪10.00 למארז
5 ב-₪40.00