שום קלוף 500 ג' - משלוח עד הבית

Name: שום קלוף 500 ג'
Brand: Farmerim
SKU: 25299
Price: 39 ILS
Availability: OutOfStock

אפרתי יבוא

כ-500 ג'

שום קלוף במארז גדול הוא הפתרון המושלם למי שאוהב לבשל בלי להתפשר על טעם, אבל גם בלי להתעסק בקילוף. השיניים נקיות ומוכנות לשימוש, עם הארומה העמוקה והחריפות המדויקת שמרימות כל סיר ותבנית—מרוטב עגבניות עשיר, דרך תבשילי קדירה וחומוס ביתי ועד מוקפצים וירקות בתנור.

במארז נדיב של כ־1 ק"ג, קל תמיד לשלוף כמה שיניים לפי הצורך: לקצוץ, לכתוש או לפרוס דק ולהרגיש איך המטבח מתמלא בניחוח שמוכר מהבית. השום משתלב נהדר גם במרינדות לבשר ולעוף, בשמן זית עם עשבי תיבול, או כממרח שום לימוני טרי ליד דגים וירקות על האש.

מעבר לטעם, השום ידוע כחלק מתזונה מאוזנת בזכות רכיבים טבעיים שתורמים לתחושת חיוניות. זהו מוצר שמחבר בין נוחות יומיומית לאהבה אמיתית לבישול—שום טרי, זמין ומוכן להפוך כל מנה לפשוט טעימה יותר.

₪39.00 למארז
(₪7.80 ל- 100 גר')

עונה וזמינות

שום מקומי נקצר בישראל בדרך כלל בסוף האביב ובתחילת הקיץ, אבל שום קלוף זמין לאורך כל השנה.

איך לשמור

שום קלוף שומרים בקירור, במיכל אטום או בשקית סגורה, והוא נשמר בדרך כלל כמה ימים עד שבוע. כדאי להוציא רק את הכמות הנחוצה בכל פעם ולהחזיר את השאר מיד למקרר.

ערכים תזונתיים

שום הוא ירק בעל צפיפות תזונתית גבוהה יחסית, ומכיל פחמימות, מעט חלבון וכמעט ללא שומן. הוא מכיל גם מעט סיבים תזונתיים ותרכובות גופרית טבעיות שנותנות לו את הריח והטעם האופייניים. מכיוון שבדרך כלל משתמשים בו בכמויות קטנות, התרומה התזונתית שלו למנה צנועה.

איך לאכול

אפשר לכתוש את השום לרוטב עגבניות או לחומוס ביתי, לקצוץ אותו למוקפצים, או לערבב עם שמן זית ועשבי תיבול למרינדה. שיניים שלמות אפשר לצלות בתנור עם ירקות עד שהן מתרככות.

שאלות נפוצות

האם צריך לקלף את השום לפני השימוש?

לא, השיניים כבר קלופות ואפשר להשתמש בהן ישר מהמארז. מומלץ רק לשטוף אותן בקצרה במים קרים ולייבש לפני הקצצה, ולהסיר חלקים שנראים פגומים אם יש כאלה.

כמה זמן אפשר לשמור שום קלוף במקרר?

שום קלוף רגיש יותר משום עם קליפה, ולכן הוא נשמר בדרך כלל כמה ימים עד שבוע במקרר. כדאי לשמור אותו במיכל אטום ולהשתמש בו מהר ככל האפשר כדי ליהנות מהטעם והארומה.

אפשר להקפיא שום קלוף?

כן, אפשר להקפיא שיניים שלמות או קצוצות בשקית או מיכל אטומים. השום המופשר מתאים בעיקר לבישול, כמו רטבים ותבשילים, כי המרקם שלו מתרכך ואינו מתאים לאכילה נא.

למה השום משנה צבע או מפתח ריח חזק?

הריח החזק נוצר כשקוצצים או כותשים את השום, ותרכובות הגופרית שבו משתחררות. ככל שחותכים דק יותר הטעם חד יותר. אם הוא מפתח כתמים כהים, ריח חמוץ או רירי, עדיף לא להשתמש בו.