שלום, אורח
החשבון שלי

תאנים ברזילאיות 600 ג'

מהמשק של בקעת הירדן · החקלאים שלנו

כ-600 ג'. תאנים ארגמניות, לרוב גדולות עם טעם נפלא

תאנים ירוקות מקפריסין מביאות איתן תחושה של סוף קיץ ים-תיכוני – קליפה ירקרקה-בהירה, מרקם עדין ונגיסה שמרגישה רעננה ולא כבדה. אלה תאנים עם אופי רך ומאוזן, עם מתיקות מעודנת יותר וניחוח טבעי שמזכיר גינות פרי בשיא העונה. במארז של כ־700 גרם תקבלו פירות שנבחרו בקפידה כדי לשמור על מראה יפה וטעם נקי.

הטעם העדין שלהן הופך אותן למושלמות למי שאוהב תאנים אבל מעדיף מתיקות פחות דומיננטית: נהדר לצד יוגורט וגרנולה, בסלט ירוקים עם גבינת עיזים ואגוזים, או פשוט כמו שהן – שטופות ומוכנות לנשנוש. אפשר גם להוסיף לפרוסת לחם טוב עם ריקוטה ודבש, או לשלב על מגש אירוח עם גבינות קשות ונקניקים.

מעבר לפינוק, תאנים הן גם מקור טבעי לסיבים תזונתיים ולמינרלים שמרגישים טוב בגוף – דרך טעימה לשלב עוד פרי טרי בשגרה. מומלץ לשמור בקירור ולאכול כשהן מעט רכות למגע – זה הרגע שבו הן הכי נעימות, עסיסיות ומזמינות.

  • ₪26.00 למארז
  • (₪4.33 ל- 100 גר')

עונה וזמינות

עונת התאנים בישראל היא בדרך כלל בקיץ ובתחילת הסתיו.

איך לשמור

יש לשמור במקרר, רצוי בשכבה אחת ובכלי מרופד, ולצרוך בתוך יומיים עד שלושה ימים. מומלץ לשטוף רק סמוך לאכילה כדי לשמור על המרקם העדין.

ערכים תזונתיים

ב־100 גרם תאנים טריות יש כ־74 קלוריות, כ־2.9 גרם סיבים תזונתיים וכ־232 מ״ג אשלגן.

איך לאכול

אפשר לחצות ולהוסיף לדייסת שיבולת שועל, לאפות בטארט פירות או לצלות זמן קצר בתנור עם מעט חומץ בלסמי. הן מתאימות גם לקיצוץ לתוך רוטב או צ׳אטני.

שאלות נפוצות

האם התאנים ממשיכות להבשיל בבית?

תאנים שנקטפו אינן מפתחות מתיקות רבה נוספת בבית. אם הן עדיין מוצקות, אפשר להשאירן לזמן קצר בטמפרטורת החדר כדי שיתרככו מעט, ואז להעבירן למקרר. כשהפרי רך ועדין, כדאי לצרוך אותו בהקדם.

איך מכינים תאנים לאכילה?

שוטפים בעדינות תחת זרם מים קר סמוך לאכילה ומייבשים בטפיחות קלות. הקליפה אכילה ואין צורך לקלף. אפשר להסיר את העוקץ, לחצות לאורך ולאכול את הציפה ואת הזרעים הקטנים.

אפשר להקפיא תאנים?

כן. כדאי לשטוף, לייבש היטב, לחצות ולהקפיא תחילה בשכבה אחת, ואז להעביר לכלי סגור. לאחר הפשרה המרקם נעשה רך מאוד, ולכן תאנים קפואות מתאימות במיוחד לשייקים, רטבים, אפייה וריבות.

מה מאפיין את הטעם והמראה שלהן?

אלה תאנים בגוון ארגמני, לרוב בגודל גדול. לתאנים טריות טעם מתוק ומרקם רך עם זרעים קטנים אכילים. מידת המתיקות והעסיסיות עשויה להשתנות בין פירות ובהתאם למידת הרכות שלהם.

מוצרים קשורים

בננה אורגנית

משק סוטו

בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות

₪15.50 לק"ג

5 ב-₪72.00

כ-125 ג'. פרו

₪16.00 למארז

4 ב-₪48.00

(₪12.80 ל- 100 גר')

לימון אורגני

יורם מוסבי / אבן חן

טרי

₪16.00 לק"ג

3 ב-₪42.00

מתוק וקריספי. איטליה

₪29.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג לנספק)

10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות

₪135.00 ל 10 ק"ג

יבוא. איטליה

₪29.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג לנספק)