נקטרינה לבנה בנימינה

נקטרינה לבנה מקומית, מהזנים הראשונים של העונה, שמביאה איתה בדיוק את התחושה הזאת של קיץ ישראלי טרי, עסיסי ומלא חיים. היא גדלה בכפר ביל״ו ונקטפת כשהיא מגיעה לשיא הטעם – עם קליפה חלקה ועדינה, ניחוח רענן ומתיקות נעימה שמתאזנת בחמיצות קלה ומרעננת. בפנים מחכה בשר פרי לבן, רך ועסיסי, עם מרקם מפנק וטעם אלגנטי ועדין במיוחד.

זהו פרי שכיף לאכול כמו שהוא, ישר מהקערה, אבל הוא נפלא גם ליד יוגורט, בסלטי פירות, בקינוחים קלים או כתוספת מרעננת לצלחת גבינות. מעבר לטעם הנהדר, נקטרינה היא גם בחירה נהדרת למי שמחפש פרי קיצי קליל ועשיר בטוב – עם נוזלים, רעננות ותחושה טבעית של פינוק. מתאימה בדיוק לרגעים קטנים של מתיקות יומיומית, ולכל מי שאוהב תוצרת מקומית טרייה עם אופי אמיתי.