כוסברה הידרופונית 250 ג' - משלוח עד הבית

Name: כוסברה הידרופונית 250 ג'
Brand: Farmerim
SKU: 25089
Price: 16 ILS
Availability: InStock

הידרופוני מהדרין רבנות לב השרון

פיקוח הלכתי בנושא חרקים. מארז כ-250 ג'. שימוש בחומרים המאושרים בחקלאות האורגנית

כוסברה רעננה וירוקה, עם ניחוח עשבוני מובהק שמעורר את התיאבון עוד לפני הביס הראשון. העלים העדינים והארומטיים מוסיפים לכל מנה פרשנות חיה ורעננה, והם מוכרים לכל מי שאוהב מטבח שמחבר בין טעמים בוטים ללב פתוח.

הכוסברה גדלה בשיטה הידרופונית, כלומר ללא קרקע, ומגיעה במארז של כ-250 גרם, כמות נדיבה שמספיקה למגוון מתכונים. המארז נושא פיקוח של מהדרין רבנות לב השרון, כך שאפשר ליהנות ממנו בראש שקט.

בעולם הקולינרי הכוסברה היא כוכבת אמיתית. אפשר לקצוץ אותה לסלטים, לחמוצים וליוגורט, לפזר מעל מרקים וקערות אורז, או לשלב בחומוס, בצ'ימיצ'ורי, בסחוג ובמטבלים ביתיים. היא מתאימה גם לתבשילי דגים וירקות, ומעניקה להם גימור רענן וניחוחי. כמו ירקות עלים אחרים, היא מוסיפה למנה צבע ירוק עז וארומה שמרימה כל מנה.

כדאי לשלב אותה בסוף הבישול או להוסיף אותה טרייה על הצלחת, כדי ליהנות מהניחוח במלוא עוצמתו. מארז אחד של כוסברה הוא דרך פשוטה להכניס למטבח עוד קצת ירוק, ריח וטעם.

₪16.00 למארז
(₪6.40 ל- 100 גר')

עונה וזמינות

כוסברה הידרופונית זמינה בדרך כלל בישראל לאורך כל השנה.

איך לשמור

שמרו במקרר, רצוי במכל סגור או בשקית עם מגבת נייר יבשה. לאחר הפתיחה מומלץ להשתמש בה בתוך כמה ימים ועד כשבוע, ולשטוף רק סמוך לשימוש.

ערכים תזונתיים

ב־100 גרם כוסברה טרייה יש כ־23 קלוריות. היא מכילה ויטמין K, ויטמין C, ויטמין A, חומצה פולית וסיבים תזונתיים.

איך לאכול

קצצו והוסיפו בסיום הבישול למרק, קארי או תבשיל קטניות. מתאימה גם לסלסה, טחינה ירוקה, סלטים ואורז מתובל.

שאלות נפוצות

האם צריך לשטוף כוסברה הידרופונית?

כן. לפני האכילה או הקיצוץ, הפרידו בעדינות את העלים והגבעולים ושטפו תחת מים זורמים. לאחר מכן נערו היטב או יבשו במייבש חסה. שטיפה סמוך לשימוש מסייעת לשמור על העלים במצב טוב יותר במקרר.

אפשר להשתמש גם בגבעולי הכוסברה?

כן. הגבעולים הדקים אכילים ובעלי טעם כוסברה מודגש. אפשר לקצוץ אותם יחד עם העלים לסלסה, רטבים, מרקים ותבשילים. גבעולים עבים במיוחד אפשר להפריד, או להשתמש בהם להוספת טעם לציר ולבישול.

האם אפשר להקפיא כוסברה?

אפשר להקפיא, אך לאחר ההפשרה העלים אינם נשארים פריכים ולכן היא מתאימה בעיקר לבישול. קצצו כוסברה שטופה ומיובשת, חלקו למנות קטנות והקפיאו בקופסה או בשקית. אפשר גם להקפיא עם מעט מים בתבנית קוביות.

איך משתמשים בכוסברה כדי לשמור על הטעם שלה?

לטעם רענן ומודגש, הוסיפו את הכוסברה לקראת סוף ההכנה או ממש לפני ההגשה. בבישול ממושך הארומה נחלשת. במנות חמות אפשר לפזר עלים קצוצים מעל, ובמנות קרות לערבב אותם סמוך להגשה.