שלום, אורח
החשבון שלי

רגלת (ריג'לה) הגינה אורגנית מארז

מהמשק של משק זינגר · החקלאים שלנו

ידועה בשם ריג'לה, עשב תבלין למרקים, סלטים ותבשילים מעולה. באריזה איכותית לשמירת הטריות והארכת חיי המדף

ריג'לה אורגנית רעננה, בעלת עלים עדינים וטעם ירוק, מעט חמצמץ ומרענן, שמוסיף אופי נפלא למטבח הביתי. זהו עשב אהוב במטבחים ים־תיכוניים ומזרח־תיכוניים, המשתלב בטבעיות במרקים, סלטים, תבשילי ירקות ומנות אורז, ומעניק לכל מנה נגיעה עשבונית נעימה ומלאת חיים.

העלים העסיסיים מתאימים במיוחד לסלטים קצוצים עם עגבניות, מלפפונים, לימון ושמן זית, אך נהדרים גם כשהם מתבשלים בעדינות בתוך מרק חם או לצד קטניות. טעמם העדין מאפשר להם להשתלב עם מגוון רחב של חומרי גלם, בלי להשתלט על המנה.

מעבר לטעם הייחודי, ריג'לה נחשבת לירק עלים מזין ומרענן, ומוסיפה צבע, מרקם ורעננות לכל ארוחה. האריזה האיכותית מסייעת לשמור על טריות העלים ועל איכותם לאורך זמן, כך שתמיד נעים לשלב אותה במטבח.

  • ₪10.00 למארז

עונה וזמינות

הריג'לה גדלה בישראל בעיקר בעונות החמות, מן האביב ועד הסתיו. זמינותה עשויה להשתנות לפי תנאי הגידול.

איך לשמור

שומרים במקרר, באריזה סגורה או בכלי מכוסה, למשך כ־3–5 ימים. מומלץ לשטוף רק סמוך לשימוש, כדי לצמצם הצטברות לחות.

ערכים תזונתיים

ריג'לה מכילה מים וסיבים תזונתיים, וכן ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. היא מוכרת גם כמקור צמחי לחומצות שומן אומגה 3.

איך לאכול

מוסיפים עלים וגבעולים צעירים לסלט עם עגבניות, מלפפון ולימון. אפשר לשלב במרק, בתבשיל ירקות או בבישול קצר עם שמן זית ושום.

שאלות נפוצות

מה הטעם של ריג'לה?

לריג'לה טעם רענן ועדין, מעט חמצמץ, ומרקם עסיסי ופריך כשהיא נאכלת טרייה. הגבעולים והעלים מתרככים בבישול, ולכן היא מתאימה גם למרקים ולתבשילים שבהם רוצים להוסיף ירק עדין.

האם צריך לשטוף את הריג'לה לפני השימוש?

כן. מפרידים בעדינות את העלים והגבעולים, שוטפים היטב במים זורמים ומייבשים לפני אכילה או בישול. כדאי לשטוף רק את הכמות שעומדים להשתמש בה, ואת השאר להשאיר יבש במקרר.

איך משתמשים בריג'לה בבישול?

אפשר להוסיף ריג'לה לסלטים כשהיא טרייה, או לשלב אותה לקראת סוף הבישול במרק ובתבשילי ירקות. בישול קצר מספיק בדרך כלל, משום שהעלים והגבעולים הצעירים מתרככים במהירות.

האם אפשר להקפיא ריג'לה?

אפשר להקפיא ריג'לה, אך לאחר ההפשרה המרקם יהיה רך ולא יתאים לסלט. לשימוש עתידי במרקים או בתבשילים, מומלץ לחלוט אותה זמן קצר, לצנן, לייבש היטב ולהקפיא במנות קטנות.

מוצרים קשורים

רעננה וחרפרפה. אחות של רוקט. מארז כ-100 ג' בקופסא לשמירת הטריות

₪13.00 למארז

מוכרת גם כחסה רומית או קיסר

₪9.00 ליחידה

סלרי עלים אורגני

מהמשק / שדה ירוק

טרי. קטן יותר - קיץ

₪14.00 ליחידה

2 ב-₪24.00

כוסברה הידרופוני

עלים גידולים הידרופוניים

מארז כ-55 ג'. בפיקוח הלכתי בנושא חרקים

₪7.00 למארז

בצל ירוק טעים ומעודן

₪11.00 למארז

2 ב-₪19.00

פטרוזיליה הידרופוני

עלים גידולים הידרופוניים

מארז כ-55 ג'. בפיקוח הלכתי בנושא חרקים

₪7.00 למארז