- ₪11.00 למארז
עונה וזמינות
עונת הלואיזה בישראל היא בעיקר מאביב ועד סתיו.
איך לשמור
שומרים במקרר, רצוי במגירת הירקות, ומשתמשים בתוך כמה ימים ועד כשבוע. כדאי לשמור את העלים יבשים ולשטוף רק סמוך לשימוש.
ערכים תזונתיים
עלי לואיזה נצרכים בדרך כלל בכמויות קטנות, בעיקר לחליטה ולתיבול. לכן תרומתם התזונתית במנת שימוש רגילה קטנה.
איך לאכול
משרים עלים במים חמים להכנת חליטה, או במים קרים למשקה צונן. אפשר להוסיף לואיזה לסלט פירות, לסירופ ביתי, לקינוחים או למאפים.
שאלות נפוצות
האם צריך לשטוף את הלואיזה לפני השימוש?
שוטפים את העלים בעדינות תחת מים זורמים סמוך לשימוש ומייבשים היטב. לחליטה אפשר להשתמש בעלים שלמים, ולהסיר גבעולים עבים אם הם מפריעים. אין צורך בבישול ממושך, משום שהארומה משתחררת כבר בהשריה במים חמים.
איך שומרים לואיזה לאחר הפתיחה?
שומרים את המארז במקרר, רצוי במגירת הירקות. אם העלים נשטפו, חשוב לייבשם לפני האחסון כדי לצמצם לחות עודפת. מומלץ להשתמש בהם בתוך כמה ימים ועד כשבוע, לפי תנאי הקירור.
אפשר להקפיא עלי לואיזה?
אפשר להקפיא עלי לואיזה לאחר שטיפה וייבוש מלאים, רצוי בקופסה אטומה או בשקית הקפאה. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הם מתאימים במיוחד לחליטות, סירופים, רטבים או אפייה ולא להגשה כעלים שלמים.
האם הלואיזה אורגנית?
הלואיזה אורגנית בפיקוח. גידול אורגני בפיקוח מתייחס לעמידה בדרישות התקן הרלוונטי, אך אינו משנה את אופן השטיפה: גם עלים אורגניים שוטפים במים זורמים לפני אכילה או שימוש בחליטה.
מוצרים קשורים
עלים גידולים הידרופוניים
פיקוח הלכתי בנושא חרקים. כ-200 ג'. לבבות
₪14.00 למארז
4 ב-₪48.00
(₪7.00 ל- 100 גר')