שלום, אורח
החשבון שלי

מיזונה ירוקה אורגנית

מהמשק של משק זינגר · החקלאים שלנו

נקרא גם חרדל יפני. מרכיב מרכזי במיקס עלי בייבי לסלט. מגיע במארז פלסטיק לשמירת הטריות

המיזונה הירוקה האורגנית היא עלה עדין ומלא אופי, שמוסיף לכל ביס רעננות ירוקה ונגיעה פיקנטית-מעודנת. היא מוכרת גם כחרדל יפני, ובצדק: יש בה ארומה קלילה שמזכירה חרדל צעיר, עם מרקם פריך ועלים דקיקים שמביאים לסלט מימד של עניין בלי להשתלט. מושלמת כחלק ממיקס עלי בייבי, אבל נהדרת גם בפני עצמה – כשמחפשים עלה שמרגיש “טרי מהשדה” בכל נגיסה.

בצלחת, המיזונה משתלבת נפלא עם עגבניות שרי, מלפפון, אבוקדו ואגוזים, ומתחברת נהדר גם לרטבים הדריים או ויניגרט עדין. אפשר לשלב אותה בסנדוויץ’ עם גבינות רכות, להוסיף לקערת נודלס קרה או לפזר מעל מרק רגע לפני ההגשה כדי לשמור על הפריכות. מי שאוהב משחק של טעמים יעריך את האיזון בין רכות, חריפות עדינה ומתיקות טבעית.

מעבר לטעם, עלים ירוקים הם דרך טעימה להוסיף לתפריט רכיבים מהטבע – סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים שמגיעים עם הצבע הירוק העמוק. המיזונה מגיעה במארז פלסטיק ייעודי לשמירת הטריות, כך שהיא נשארת פריכה ומוכנה לשדרוג מהיר של כל ארוחה – מסלט יומיומי ועד אירוח חגיגי.

  • ₪12.00 למארז

עונה וזמינות

המיזונה היא עלה של עונות קרירות, ועיקר עונתה בישראל היא מסתיו ועד אביב. הזמינות עשויה להשתנות לפי תנאי הגידול.

איך לשמור

יש לשמור במקרר, במארז המקורי או בקופסה סגורה, ולהשתמש בה בתוך כ־3–5 ימים. מומלץ לשטוף רק סמוך לאכילה ולייבש היטב את העלים.

ערכים תזונתיים

מיזונה היא עלה ירוק דל קלוריות, ומספקת סיבים תזונתיים לצד ויטמינים ומינרלים האופייניים לעלים ירוקים.

איך לאכול

מתאימה לסלט עם ירקות טריים ורוטב קליל, לכריך עם ממרח או גבינה, וגם כתוספת למרק או למוקפץ קצר. בחימום כדאי להוסיף אותה בסוף הבישול כדי לשמור על מרקמה.

שאלות נפוצות

האם המיזונה חריפה?

למיזונה טעם ירוק ועדין עם חריפות קלה, המזכירה במידה מסוימת עלי חרדל. החריפות אינה חזקה בדרך כלל, והיא משתלבת היטב עם רכיבים מתוקים, חמצמצים או קרמיים כמו אגס, לימון, טחינה וגבינות.

האם צריך לשטוף מיזונה אורגנית?

כן. גם עלים אורגניים יש לשטוף היטב במים זורמים לפני האכילה. מומלץ להפריד בעדינות בין העלים, לשטוף, לייבש היטב במסננת או במייבש חסה, ורק אז לתבל ולהגיש.

איך שומרים על המיזונה לאחר פתיחת המארז?

לאחר פתיחת המארז, העבירו את העלים לקופסה סגורה במקרר, רצוי עם נייר סופג יבש בתחתית. הנייר עוזר לצמצם לחות עודפת, שעלולה לגרום לעלים להתרכך מהר יותר.

אפשר לבשל מיזונה?

כן. אפשר להוסיף מיזונה למוקפץ, לפסטה, למרק או לחביתה. כדאי לבשל אותה לזמן קצר בלבד, משום שהעלים עדינים ומצטמקים במהירות בחום. אפשר גם להניח אותה על מנה חמה ממש לפני ההגשה.

מוצרים קשורים

רעננה וחרפרפה. אחות של רוקט. מארז כ-100 ג' בקופסא לשמירת הטריות

₪13.00 למארז

מוכרת גם כחסה רומית או קיסר

₪9.00 ליחידה

סלרי עלים אורגני

מהמשק / שדה ירוק

טרי. קטן יותר - קיץ

₪14.00 ליחידה

2 ב-₪24.00

כוסברה הידרופוני

עלים גידולים הידרופוניים

מארז כ-55 ג'. בפיקוח הלכתי בנושא חרקים

₪7.00 למארז

בצל ירוק טעים ומעודן

₪11.00 למארז

2 ב-₪19.00

פטרוזיליה הידרופוני

עלים גידולים הידרופוניים

מארז כ-55 ג'. בפיקוח הלכתי בנושא חרקים

₪7.00 למארז