- ₪16.00 למארז
עונה וזמינות
עונתו בישראל נמשכת לאורך כל השנה.
איך לשמור
יש לשמור במקרר, באריזה סגורה או בכלי אטום, למשך ימים ספורים. חשוב לשמור את העלים יבשים ולהוציא אותם רק סמוך לאכילה.
ערכים תזונתיים
פיצ'עלה אדום הוא עלה ירוק עדין המכיל רכיבים תזונתיים האופייניים לעלים ירוקים, ובהם ויטמינים ומינרלים. הצבע האדום נובע מפיגמנטים צמחיים טבעיים.
איך לאכול
להוסיף לסלט ירקות או לסלט דגנים ממש לפני ההגשה. מתאים גם לכריכים, לטוסטים ולקישוט מנות קרות.
שאלות נפוצות
מה הטעם של פיצ'עלה אדום?
הטעם עדין ורענן, בדומה לעלי חסה צעירים. העלים הקטנים מוסיפים מרקם קליל וצבע אדום בולט, ולכן הם מתאימים במיוחד למנות טריות שבהן רוצים לשמור על המראה והעדינות שלהם.
איך שוטפים פיצ'עלה אדום?
שוטפים בעדינות במים קרים לזמן קצר, בלי למעוך את העלים. לאחר השטיפה מייבשים היטב במסננת או במייבש חסה, כדי שלא ידללו רטבים ושלא תצטבר לחות מיותרת בין העלים.
האם אפשר להקפיא פיצ'עלה אדום?
לא מומלץ להקפיא פיצ'עלה אדום. ההקפאה פוגעת במרקם העדין של העלים, ולאחר ההפשרה הם נעשים רכים ומימיים. עדיף להשתמש בהם טריים, כתוספת לסלט או למנה מוכנה.
מוצרים קשורים
עלעלים רעננים
30 גרם|טעם עדין, עשבוני. מכיל ריכוזים גבוהים של ויטמין C וויטמין A וכן סידן וברזל.
₪10.00 למארז
5 ב-₪40.00
עלעלים רעננים
30 גרם|טעם וארומה מרוכזת של ריחן בעלעלים בשרניים בגוון ירוק עמוק או סגול
₪10.00 למארז
5 ב-₪40.00