דלעת נאפולי אורגנית להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: דלעת נאפולי אורגנית
Brand: Farmerim
SKU: 21908
Price: 12 ILS
Availability: OutOfStock

אורגני

טעימה ומתוקה, טובה לבישול במרקים. 5-8 ק"ג. בגדר הערכה - אין זיכויים

₪12.00 לק"ג
(כ-7 ק"ג ליחידה)

עונה וזמינות

עונתה בישראל היא בעיקר מסוף הקיץ ועד החורף. דלעות שנשמרו כראוי יכולות להימצא גם לאחר תקופת הקטיף.

איך לשמור

דלעת שלמה נשמרת כמה שבועות במקום קריר, יבש ומאוורר, מחוץ לשמש ישירה. לאחר החיתוך יש לשמור במקרר בכלי סגור ולהשתמש בתוך כמה ימים.

ערכים תזונתיים

דלעת נאפולי מכילה בעיקר מים וסיבים תזונתיים, וכן בטא־קרוטן, שממנו הגוף יכול לייצר ויטמין A. היא דלה יחסית בשומן ומתאימה למגוון ארוחות.

איך לאכול

אפשר לצלות פלחים בתנור עם שמן זית ועשבי תיבול, להכין ממנה מחית, או להוסיף קוביות לתבשילי קדרה, ריזוטו ופסטה. הבישול מרכך את הבשר ומדגיש את טעמו הטבעי.

שאלות נפוצות

האם צריך לקלף דלעת נאפולי לפני הבישול?

הקליפה עשויה להיות עבה יחסית. אפשר לקלף אותה לפני הבישול בעזרת סכין יציבה או קולפן חזק, ואפשר גם לצלות את הדלעת עד לריכוך ולהפריד את הבשר מהקליפה לאחר מכן. את הגרעינים מוציאים לפני הבישול.

אפשר להקפיא דלעת נאפולי?

כן. כדאי לקלף, להוציא גרעינים ולחתוך לקוביות לפני ההקפאה. אפשר להקפיא את הקוביות לאחר חליטה קצרה, או לצלות ולמעוך למחית. דלעת קפואה מתאימה במיוחד למחיות, מאפים ותבשילים מבושלים.

איך נראה הבשר של דלעת נאפולי לאחר הבישול?

לאחר בישול או צלייה הבשר מתרכך ונעשה מתאים למעיכה, למילוי ולשילוב בתבשילים. מרקמו הסמיך מאפשר להכין ממנו מחית חלקה, והוא מחזיק היטב גם בקוביות כאשר מבשלים אותו לזמן קצר יותר.