מארז שמיר אורגני במשקל 85 גרם שמביא אליכם הביתה את הארומה הרעננה והירוקה שכל מנה מתגעגעת אליה. העלים העדינים והגבעולים הפריכים מפיצים ניחוח נקי ומעורר תיאבון, כזה שמזכיר שוק איכרים ופשטות טעימה של מטבח ביתי. השמיר מוסיף רעננות טבעית וטוויסט לימוני-עשבי שמאיר סלטים, מרקים ותבשילי קטניות בלב אחד.
השימוש בו הוא חגיגה קטנה: קצצו מעל תפוחי אדמה חמים עם שמן זית ומלח גס, ערבבו ליוגורט או טחינה למטבל רענן, או פזרו בנדיבות על דגים, ביצים וחביתות. כעשב תיבול אורגני, הוא מתאים במיוחד למי שמחפש טעם עמוק וריחני לצד בחירה מודעת ונקייה יותר—וגם מוסיף נגיעה ירוקה שמרימה כל צלחת.
מעבר לטעם, שמיר הוא תוספת נהדרת לתפריט היומי: הוא קליל, ארומטי, ומביא איתו רכיבים צמחיים טבעיים שמעשירים את הארוחה. מומלץ לשמור במקרר ולהוסיף סמוך להגשה כדי ליהנות מהניחוח ומהמרקם במלואם.
- ₪12.00 למארז
- (₪14.12 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
שמיר זמין בישראל לאורך כל השנה, בהתאם לגידול ולזמינות.
איך לשמור
יש לשמור במקרר. מומלץ להשתמש בתוך כמה ימים מהקבלה ולשמור את העלים יבשים ככל האפשר עד השימוש.
ערכים תזונתיים
שמיר הוא עשב תיבול דל קלוריות, ומוסיף לתפריט רכיבים צמחיים טבעיים. הוא נצרך בדרך כלל בכמויות קטנות כחלק ממנה.
איך לאכול
קצצו והוסיפו לקציצות דגים או ירקות, לאורז ולבורגול, או לגבינה לבנה וממרח שמנת. אפשר לשלב גם בכבישה ביתית של מלפפונים.
שאלות נפוצות
האם השמיר במארז אורגני?
כן. זהו מארז שמיר אורגני בפיקוח במשקל 85 גרם. בעלים טריים ייתכנו הבדלים טבעיים בגוון, באורך הגבעולים ובנפח הנראה של העלים בתוך האריזה.
איך מכינים את השמיר לשימוש?
שוטפים את השמיר בעדינות במים קרים סמוך להכנה, מנערים או מייבשים היטב, ואז קוצצים לפי הצורך. אפשר להשתמש גם בגבעולים הדקים, במיוחד במרקים, צירים ותבשילים.
אפשר להקפיא שמיר?
כן. אפשר לקצוץ שמיר, לייבש היטב ולהקפיא בקופסה או בשקית סגורה. לאחר ההפשרה המרקם פחות מתאים לסלטים, אך הוא מתאים מאוד למרקים, תבשילים, רטבים וקציצות.
לאילו מנות מתאים הטעם של שמיר?
לשמיר טעם עשבי מובחן שמתאים במיוחד לדגים, תפוחי אדמה, ביצים, יוגורט, גבינות ומרקים. מומלץ להוסיף אותו לקראת סוף הבישול או ממש לפני ההגשה, כדי לשמור על הניחוח.
מוצרים קשורים
עלים גידולים הידרופוניים
פיקוח הלכתי בנושא חרקים. כ-200 ג'. לבבות
₪14.00 למארז
4 ב-₪48.00
(₪7.00 ל- 100 גר')