- ₪10.50 למארז
עונה וזמינות
מיקרו עירית זמינה בישראל לאורך כל השנה, בגידול בתנאים מבוקרים.
איך לשמור
שומרים במקרר, באריזה סגורה או בקופסה מכוסה, במשך כמה ימים. מומלץ לשמור אותה יבשה ולשטוף רק סמוך לשימוש.
ערכים תזונתיים
מיקרו עירית נאכלת בדרך כלל בכמויות קטנות כתוספת למנה. היא מוסיפה עלים ירוקים טריים וטעם עשבוני-בצלי עדין.
איך לאכול
מפזרים טרייה על ביצים, סלטים ומרקים לאחר ההגשה. מתאימה גם לכריכים, גבינות רכות ומנות תפוחי אדמה.
שאלות נפוצות
מה הטעם של מיקרו עירית?
למיקרו עירית טעם עדין ורענן של בצל ועירית, פחות חריף מבצל טרי. העלים הדקים מוסיפים ארומה ירוקה למנה בלי להשתלט על שאר המרכיבים, ולכן מתאימים במיוחד כתוספת בסיום ההכנה.
האם משתמשים גם בשורשים?
השורשים נשארים מחוברים לצמח ומסייעים לשמור על טריותו. לפני האכילה שוטפים בעדינות, ולאחר מכן אפשר לחתוך את השורשים בבסיסם ולהשתמש בעלים הירוקים. אם השורשים נקיים ועדינים, אפשר לאכול גם אותם.
איך שוטפים ומכינים מיקרו עירית?
שוטפים בעדינות תחת זרם מים חלש או בקערת מים, כדי לא למעוך את העלים. מנערים היטב מעודפי מים ומייבשים בעדינות. מומלץ לחתוך את השורשים לפני ההגשה ולהוסיף את העלים כשהמנה מוכנה.
אפשר להקפיא מיקרו עירית?
הקפאה אינה מומלצת, משום שהעלים הדקים מאבדים את המרקם הטרי שלהם לאחר הפשרה. עדיף להשתמש בה טרייה. אם רוצים לשלב אותה במנה חמה, מוסיפים אותה ממש בסוף הבישול או מעל המנה המוכנה.
מוצרים קשורים
עלעלים רעננים
30 גרם|טעם עדין, עשבוני. מכיל ריכוזים גבוהים של ויטמין C וויטמין A וכן סידן וברזל.
₪10.00 למארז
5 ב-₪40.00
עלעלים רעננים
30 גרם|טעם וארומה מרוכזת של ריחן בעלעלים בשרניים בגוון ירוק עמוק או סגול
₪10.00 למארז
5 ב-₪40.00