באק צ'וי אורגני

הכירו את הבאק צ'וי האורגני – ירק עלים עדין ומרענן שמביא איתו שילוב מושלם של גבעולים פריכים ועלים ירוקים ורכים. הטעם שלו נקי ונעים, עם נגיעה מתקתקה-רעננה שמרגישה טבעית בכל ביס. בזכות המרקם המיוחד, הוא נשאר עסיסי גם אחרי בישול קצר, ומוסיף לצלחת צבע וחיות שקשה להתעלם מהם.

במטבח הוא כוכב אמיתי: זורק את העלים והגבעולים לווק עם מעט שמן, שום וג’ינג’ר, ומקבלים מוקפץ מהיר עם ארומה אסייתית ממכרת. הוא נפלא גם חי – קצוץ דק בסלט ירוק, עם רוטב סויה-שומשום או לימון ושמן זית, והוא מעניק פריכות מרעננת שמרימה כל קערה. אפשר גם להוסיף למרקים, אטריות וקארי, ממש בדקות האחרונות, כדי לשמור על הצבע ועל הרעננות.

כמו ירקות עליים נוספים, הבאק צ'וי הוא בחירה מצוינת למי שמחפש להכניס יותר ירוק לצלחת: קליל, מרווה ומלא תחושת טריות. הבחירה האורגנית מדגישה את הטעם הטבעי והנקי, ומשאירה לכם ליהנות מכל מה שיש לירק הנפלא הזה להציע – בפשטות, באיכות ובאהבה לאוכל טוב.