כ-200 גרם. גידול מקומי
שורש כורכום אורגני טרי בגידול מקומי, במשקל של כ־200 גרם, מביא אל המטבח צבע זהב עמוק וניחוח אדמתי-פלי שמרגיש מיד כמו “מהשדה לצלחת”. כשהוא טרי, הכורכום מפתיע בעדינות שלו: חריפות רכה, חמימות נעימה וטעם עשיר שמוסיף עומק כמעט לכל תבשיל.
השתמשו בו לגרירה לתוך מרקים, תבשילי קדרה, עדשים, אורז וקארי, או פרסו דק לתה חם עם לימון וג’ינג’ר. הוא נהדר גם במיצים ושייקים, ברוטב לסלט, או כממרח עם שמן זית, שום ומלח גס לציפוי ירקות בתנור.
מעבר לטעם ולארומה, כורכום הוא שורש מוכר בזכות רכיבים טבעיים נוגדי חמצון, והוא משתלב בקלות בשגרה יומיומית של בישול מזין ומחמם לב. כדי לשמור על הטריות, מומלץ לאחסן במקרר עטוף היטב, וליהנות מכל פרוסה שמוסיפה אור וטעימה של בית.
₪16.00 למארז
- (₪8.00 ל- 100 גר')
מוצרים קשורים
