דלעת פרובנס אורגנית

דלעת פרובנס אורגנית מביאה איתה את כל מה שאוהבים בעונת החורף: מרקם קטיפתי, בשר כתום עמוק וניחוח ביתי שממלא את המטבח. הטעם שלה עשיר במיוחד ומאוד מתוק באופן טבעי, כך שהיא נהדרת גם למי שמחפש עומק של ירק אמיתי וגם למי שאוהב טאץ’ עדין של “קינוח” בתוך מנה מלוחה.

בזכות המתיקות והמרקם הקרמי, היא מושלמת לצלייה בתנור עם שמן זית וטימין, למרק כתום סמיך, לפירה מפנק או לקוביות בתבשילי קדרה. אפשר גם לאפות אותה בעדינות ולהוסיף לסלטים חמים, לפסטה, או אפילו לעוגות ולמאפים שמרוויחים צבע וטעם טבעי. זו דלעת שמרגישה טרייה ונקייה, ומככבת בקלות בכל ארוחה.

מעבר להנאה, מדובר בירק שמביא איתו גם ערכים תזונתיים נעימים לשגרה: דלעת היא מקור מצוין לבטא-קרוטן (שהגוף ממיר לוויטמין A) ותורמת לתפריט עשיר בסיבים. שימו לב: המשקל הוא בגדר הערכה, ולכן אין זיכויים—כדאי להתכונן להתפנק בנדיבות.