כרוב לבן "מלפוף" אורגני

כרוב לבן אורגני רחב־עלים, מוצק ורענן, שמרגישים בו מיד את האיכות כבר מהעלים החיצוניים ועד הלב הקריספי. זהו כרוב בעל עלים גמישים ונוחים לעבודה, עם טעם נקי ועדין ומרקם פריך שמחזיק יפה בבישול, באידוי או בכבישה. במשקל משוער של כ־1.5–2 ק״ג ליחידה, הוא מגיע בגודל טבעי המשתנה לפי העונה והקטיף – בדיוק כמו שירק אמיתי צריך להיות.

אם אתם אוהבים ממולאים, זה הכרוב שמרגיש “נולד לזה”: העלים הרחבים נפרדים בקלות יחסית ויוצרים מעטפת מושלמת לאורז, בשר, קטניות או גרסאות טבעוניות עם עשבי תיבול. הוא נפלא גם לסלט כרוב קלאסי עם לימון ושמן זית, לקולסלאו מתקתק, למרק כרוב מחמם או להקפצה מהירה שמבליטה את המתיקות הטבעית שלו.

מעבר לטעם ולשימושיות, כרוב הוא ירק שמביא איתו גם ערך תזונתי נעים לשולחן: הוא עשיר בסיבים תזונתיים ותורם לתחושת שובע, ומכיל ויטמין C ונוגדי חמצון טבעיים כחלק מתפריט יומי מאוזן. כרוב אורגני כזה הוא בחירה שמרגישה טובה — פשוט, טרי, ומזמין לבישול ביתי שממלא את המטבח בניחוח של אוכל אמיתי.