מלפפון אורגני להתססות

לא כל מלפפון צריך להיראות מושלם כדי להיות מושלם לצנצנת. כאן מדובר במלפפונים אורגניים שנבחרו במיוחד למטרת התססה והחמצה – ייתכן שתראו גוון צהבהב, קליפה פחות אחידה או מרקם מעט רך יותר, אבל דווקא הם יודעים לתת תוצאה נהדרת כשנותנים להם זמן, מלח ותבלינים לעשות את שלהם.

בכבישה הם מתאזנים, סופגים טעמים ומביאים חמיצות נעימה ועמוקה עם ניחוח ביתי של פעם. האופי האורגני שלהם מורגש בביס: טעם ירק טבעי, נקי ומלא, שמתחבר נהדר עם שום, שמיר, חרדל, פלפל חריף או כל שילוב אהוב. מושלמים למי שאוהב להתנסות בתסיסות במטבח או רוצה להכין מלאי מלפפונים כבושים שישדרג כל ארוחה.

מעבר לטעם, מלפפונים הם ירק קליל ומרענן שמוסיף פריכות ונוכחות לצלחת, ובתהליך התססה ביתי אפשר ליהנות גם מהעומק והארומה שנוצרים באופן טבעי. חשוב לדעת: מדובר בפריט ייעודי להחמצות – פחות יפים למראה/מעט רכים – ולכן נמכרים כפי שהם וללא זיכויים.