פטל אדום טרי ומלא אופי, שנקטף בישראל ומגיע אליכם במארז נוח של כ-125 גרם. כל גרגר קטן מביא איתו שילוב נהדר של מתיקות עדינה וחמיצות רעננה, עם מרקם עסיסי וניחוח קיצי שקשה לעמוד בפניו. זהו פרי שמרגיש חגיגי בכל פעם מחדש – יפהפה להגשה, מושלם לנשנוש, ופשוט כיף להוסיף לכל רגע ביום.
מעבר לטעם הנהדר, מדובר בפרי עדין ומרענן שמשתלב נהדר ביוגורט, גרנולה, קינוחים, שייקים, סלטי פירות או אפילו כקישוט אלגנטי לעוגות ומאפים. הפטל האדום אהוב בזכות הטעם הטבעי והקליל שלו, ובזכות התחושה הרעננה שהוא משאיר בכל ביס.
כמו פירות יער רבים, גם הפטל נחשב לבחירה נהדרת למי שמחפש פרי טעים עם ערכים תזונתיים טובים, לצד מראה מרשים וצבע אדום עמוק ומשמח. מארז קטן ומפנק שמביא איתו טריות מקומית, עונתיות משובחת וטעם שקשה לשכוח.
- ₪27.00 למארז
- (₪21.60 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
עונת הפטל האדום בישראל היא בעיקר מסוף האביב ועד הסתיו, והזמינות משתנה לפי תנאי הגידול והיבול.
איך לשמור
לשמור במקרר, באריזה מאווררת או בכלי רדוד, עד יומיים–שלושה. מומלץ לא לשטוף מראש, אלא רק סמוך לאכילה.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם פטל אדום טרי יש כ-52 קלוריות, כ-6.5 גרם סיבים תזונתיים וכ-26 מ״ג ויטמין C. הוא מכיל גם מנגן ונוגדי חמצון טבעיים.
איך לאכול
להוסיף ליוגורט או דייסת שיבולת שועל, לשלב בשייק או להגיש לצד גבינות רכות. מתאים גם לאפייה במאפינס, טארטים ועוגות.
שאלות נפוצות
האם הפטל ממשיך להבשיל אחרי שהוא מגיע?
פטל אדום אינו ממשיך להבשיל באופן משמעותי לאחר הקטיף. כדאי לשמור אותו בקירור ולאכול אותו בתוך זמן קצר, כשהמרקם עדיין מוצק יחסית והטעם רענן.
איך שוטפים פטל אדום?
שוטפים את הפטל בעדינות רק לפני האכילה, תחת זרם מים חלש ובמשך זמן קצר. לאחר מכן מניחים לו להתייבש בעדינות על נייר סופג, כדי לצמצם מעיכה ולחות מיותרת.
אפשר להקפיא פטל אדום?
כן. מומלץ לפזר את הפטל בשכבה אחת על מגש, להקפיא, ואז להעביר לכלי או לשקית סגורה. פטל קפוא מתאים במיוחד לשייקים, רטבים, אפייה וקינוחים קרים.
למה חלק מהגרגרים רכים יותר?
פטל הוא פרי עדין מאוד, ולכן ייתכנו הבדלים במרקם בין הגרגרים במארז. גרגרים רכים מתאימים במיוחד לשייק, לרוטב או לאפייה, כל עוד הם נשמרו בקירור ונראים תקינים.
מוצרים קשורים
כ-125 ג' - פרו. פרי גדול. פרו
₪19.00 למארז
4 ב-₪60.00
(₪15.20 ל- 100 גר')
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
