קישוא צהוב (זוקיני) אורגני

קישוא צהוב אורגני שמביא איתו שמש לצלחת – עדין, פריך ומלא חיים. הצבע הזהוב שלו לא רק יפהפה, הוא גם רמז לטעם הנקי והטבעי: מתקתק-קלות, רענן ונעים, עם מרקם עסיסי שנשאר מוצק גם בבישול קצר. כל ביס מרגיש כמו ירק שנקטף בזמן הנכון ונשמר באהבה עד אליכם.

במטבח הוא כוכב אמיתי: פרוסות דקות לסלט עם לימון ושמן זית, צריבה מהירה על מחבת לוהטת, גריל עם עשבי תיבול, או אפייה בתנור לצד ירקות אחרים – והוא תמיד יוצא מושלם. מתאים גם למי שמחפש ארוחה קלה: ממולא, מוקפץ, או אפילו מגורד ללביבות רכות.

מעבר לטעם, זהו ירק שמרגיש טוב לבחור בו: קליל, עשיר במים ותורם לתחושת רעננות, עם סיבים תזונתיים התומכים בשובע נעים. הקישוא הצהוב האורגני הזה הוא בדיוק מה שצריך כשמתחשק משהו פשוט, טרי ומפנק – כזה שעושה חשק לבשל עוד לפני שמסיימים לשטוף אותו.