כרוב חרוט אורגני

כרוב לבן אורגני בצורת חרוט הוא בדיוק הירק שעושה חשק להיכנס למטבח. העלים שלו עדינים אך יציבים, עם קראנץ’ רענן וטעם נקי ומאוזן שמרגיש “מהשדה”. הצורה החרוטית הטבעית לא רק יפה לעין – היא גם הופכת את הכרוב לנוח במיוחד לעבודה: קל לפרוס, קל להפריד עלים, ותמיד מתקבלת אחידות נעימה בבישול.

זהו כרוב מצוין למילוי – עלים שמתקפלים בקלות סביב אורז, בשר או תבשילי קטניות, בלי להתפרק ובלי לאבד מהמרקם. הוא נהדר גם לסלטים פריכים, לקימצ’י וכבישה ביתית, להקפצה מהירה במחבת או לתנור עם שמן זית ותבלינים. בכל שימוש הוא מביא איתו תחושה של טריות אמיתית וניחוח ירוק שממלא את הבית.

מעבר לטעם, הכרוב הלבן הוא ירק שמרגיש טוב בגוף: הוא מקור מצוין לסיבים תזונתיים ולוויטמין C, ומוסיף קלילות וצבע לצלחת – בלי להתאמץ. בחירה אורגנית שמדגישה את הפשטות היפה של חומר גלם איכותי, כזה שמספיק לגעת בו כדי להבין שהוא הגיע אליכם במיטבו.