עלים ירוקים ורעננים של תרד הידרופוני בסגנון ניו־זילנדי, עם מרקם עדין וטעם נקי שמרגיש ממש כמו “הרגע נקטף”. בזכות גידול הידרופוני מבוקר מתקבלים עלים אחידים, פריכים ומלאי חיים—כאלה שכיף לפתוח את המארז ולתת להם ישר תפקיד ראשי בצלחת.
התרד הזה נהדר לסלטים טריים כשמתחשק ביס ירוק ורך, אבל גם מצטיין בבישול קצר: הקפצה עם שום ושמן זית, שילוב בפסטה, חביתה מפנקת או מרק ירקות ביתי. הוא מתרכך במהירות ושומר על צבע ירוק עשיר, כך שגם מנה פשוטה מקבלת מראה וטעם של משהו מושקע.
מעבר לטעם, זהו ירק שמביא איתו גם יתרון תזונתי נעים: מקור טבעי לסיבים ולוויטמינים ומינרלים שמוסיפים “טוב” יומיומי לתפריט. המארז מכיל כ־200 גרם—בדיוק הכמות הנכונה ליצירת ארוחה ירוקה, קלילה ומזמינה.
- ₪11.00 למארז
- (₪5.50 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
התרד ההידרופוני זמין לאורך השנה בישראל, בזכות גידול בתנאים מבוקרים.
איך לשמור
יש לשמור במקרר, רצוי במארז סגור או בקופסה עם נייר סופג, ולצרוך בתוך כמה ימים. מומלץ לא לשטוף מראש, אלא רק סמוך לשימוש.
ערכים תזונתיים
התרד מכיל באופן טבעי סיבים תזונתיים וכן ויטמינים ומינרלים.
איך לאכול
אפשר להוסיף אותו לשקשוקה או לחביתה לקראת סוף ההכנה, לערבב לתוך תבשיל עדשים חם, או למלא בו טורטייה לצד גבינה. מתאים גם להקפצה קצרה במחבת.
שאלות נפוצות
האם צריך לשטוף את התרד לפני השימוש?
כן. למרות שהמוצר נמצא בפיקוח הלכתי בנושא חרקים, מומלץ לשטוף את העלים היטב לפני אכילה או בישול, בהתאם להנחיות שעל המארז אם קיימות. לאחר השטיפה כדאי לייבש בעדינות כדי לא לדלל רטבים או תיבול.
איך שומרים את התרד לאחר פתיחת המארז?
לאחר הפתיחה יש להעביר את העלים למקרר בקופסה או בשקית סגורה, רצוי עם נייר סופג יבש. הנייר מסייע לספוג לחות עודפת, ולכן יכול לעזור לשמור על מצב העלים עד השימוש הקרוב.
האם אפשר להקפיא תרד ניו זילנדי?
אפשר להקפיא לאחר שטיפה, ייבוש וחליטה קצרה במים רותחים, ואז קירור מהיר. לאחר ההפשרה המרקם יהיה רך יותר, ולכן הוא מתאים במיוחד למרקים, תבשילים, רטבים ומאפים ולא להגשה טרייה.
לאילו מנות מתאים מארז של כ־200 גרם?
מארז של כ־200 גרם מתאים כתוספת ירוקה לחביתה משפחתית, לתבשיל אחד או לשילוב בכמה מנות קטנות. בבישול העלים מצטמצמים, לכן כדאי להוסיף אותם בהדרגה ולשלב עם מרכיבים נוספים לפי המנה.
מוצרים קשורים
עלים גידולים הידרופוניים
פיקוח הלכתי בנושא חרקים. (פאק צ'וי) מארז כ-150 ג'
₪12.00 למארז
(₪8.00 ל- 100 גר')
עלים גידולים הידרופוניים
מארז כ-150 ג'. בפיקוח הלכתי בנושא חרקים
₪8.00 ליחידה
(₪5.33 ל- 100 גר')
חסה באן (סלנובה אלון) הידרופונית - שישייה
עלים גידולים הידרופוניים
פיקוח הלכתי בנושא חרקים. 6 יחידות. ממשפחת חסה חמאה, שני צבעים. טעם נפלא ומרקם עדין
₪31.00 למארז
חסה באן (סלנובה אלון) הידרופונית זוג
עלים גידולים הידרופוניים
פיקוח הלכתי בנושא חרקים. כ-170 ג'. משפחת חסה חמאה. טעם נפלא ומרקם עדין
₪14.00 למארז
4 ב-₪48.00
(₪8.24 ל- 100 גר')
עלים גידולים הידרופוניים
פיקוח הלכתי בנושא חרקים. 6 יחידות
₪31.00 למארז