גרגיר נחלים הידרופוני הוא ירק עלים רענן עם אופי: טעם פלפלי-עדין, ירקרק ומעורר תיאבון, שמוסיף “בוסט” של חיוניות לכל ביס. הגידול ההידרופוני מאפשר ליהנות מעלים נקיים, פריכים ואחידים במיוחד, עם תחושת טריות שמורגשת מיד – מהריח הירוק ועד לפריכות הקלה במרקם.
במארז של כ־100 גרם תקבלו עלים צעירים ונעימים לשימוש יומיומי: מושלם לסלטים עם עגבניות, מלפפון ולימון, כתוספת בסנדוויץ’ עם גבינות רכות, או לערבוב מהיר לתוך פסטה, קערת דגנים או מרק רגע לפני ההגשה. הטעם העדין-חרפרף שלו עושה פלאים גם לצד דגים, ביצים ומנות קלילות.
מעבר לטעם, גרגיר הנחלים הוא דרך טעימה להכניס יותר ירקות ירוקים לתפריט, והוא ידוע כמקור טוב לוויטמינים ונוגדי חמצון שמלווים תזונה מאוזנת. מומלץ לשטוף בעדינות, לייבש קלות, ולהוסיף ברגע האחרון כדי לשמור על הפריכות והארומה המרעננת.
- ₪11.00 למארז
- (₪11.00 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
גרגיר נחלים הידרופוני זמין לאורך השנה בישראל.
איך לשמור
יש לשמור במקרר, באריזה סגורה או בכלי מכוסה, ולצרוך בתוך כמה ימים. מומלץ להניח נייר סופג באריזה כדי לצמצם לחות עודפת.
ערכים תזונתיים
ב־100 גרם גרגיר נחלים יש רכיבים צמחיים אופייניים לעלים ירוקים, ובהם ויטמינים ומינרלים. הערכים התזונתיים עשויים להשתנות בהתאם לתנאי הגידול ולטריות העלים.
איך לאכול
שלבו אותו בסלט ירקות עם רוטב לימון, הוסיפו לכריך עם ביצה או גבינה, או פזרו מעל מרק ותבשיל חם סמוך להגשה. אפשר גם לערבב בפסטה לאחר הבישול.
שאלות נפוצות
האם צריך לשטוף גרגיר נחלים הידרופוני?
כן. גם כאשר המוצר גדל בגידול הידרופוני ונמצא תחת פיקוח הלכתי בנושא חרקים, מומלץ לשטוף את העלים בעדינות במים קרים לפני האכילה. לאחר השטיפה כדאי לנער היטב או לייבש בעזרת מייבש חסה, כדי לשמור על מרקם נעים.
איך הטעם של גרגיר נחלים?
לגרגיר נחלים טעם ירוק ורענן עם חריפות קלה, המזכירה מעט פלפל. הוא משתלב היטב עם רכיבים עדינים כמו גבינות, ביצים ואבוקדו, וגם מוסיף ניגוד מרענן לדגים, למרקים ולסלטים. הכמות במנה מאפשרת להתאים את עוצמת הטעם.
כמה זמן אפשר לשמור את המארז במקרר?
עדיף להשתמש בגרגיר הנחלים בתוך כמה ימים מהגעתו, כשהעלים עדיין רעננים. שמרו אותו במקרר והימנעו מהשריה במים. אם העלים נשטפו, יש לייבש אותם היטב לפני ההחזרה למקרר, כדי להפחית הצטברות לחות.
האם אפשר להקפיא גרגיר נחלים?
אפשר להקפיא, אך ההקפאה משנה את המרקם העדין של העלים ולכן היא פחות מתאימה לסלט או לכריך. להקפאה מומלץ להשתמש בעלים שטופים ומיובשים, ולאחר מכן לשלב אותם במרק, ברוטב, בשייק ירוק או בתבשיל מבושל.
מוצרים קשורים
עלים גידולים הידרופוניים
פיקוח הלכתי בנושא חרקים. (פאק צ'וי) מארז כ-150 ג'
₪12.00 למארז
(₪8.00 ל- 100 גר')
עלים גידולים הידרופוניים
מארז כ-150 ג'. בפיקוח הלכתי בנושא חרקים
₪8.00 ליחידה
(₪5.33 ל- 100 גר')
חסה באן (סלנובה אלון) הידרופונית - שישייה
עלים גידולים הידרופוניים
פיקוח הלכתי בנושא חרקים. 6 יחידות. ממשפחת חסה חמאה, שני צבעים. טעם נפלא ומרקם עדין
₪31.00 למארז
חסה באן (סלנובה אלון) הידרופונית זוג
עלים גידולים הידרופוניים
פיקוח הלכתי בנושא חרקים. כ-170 ג'. משפחת חסה חמאה. טעם נפלא ומרקם עדין
₪14.00 למארז
4 ב-₪48.00
(₪8.24 ל- 100 גר')
עלים גידולים הידרופוניים
פיקוח הלכתי בנושא חרקים. 6 יחידות
₪31.00 למארז