חסה אייסברג (אמריקאית) אורגנית

חסת האייסברג האורגנית שלנו מביאה איתה בדיוק את מה שמחפשים בסלט טוב: עלים עגולים, צפופים ועסיסיים עם קראנץ’ נקי ומרענן בכל ביס. זו חסה בינונית בגודלה, נוחה לשטיפה ולחיתוך, עם מרקם פריך וטעם עדין שמבליט את שאר המרכיבים בלי להשתלט—בסיס מושלם לסלט יומיומי או לאירוח.

העלים הקרירים והפריכים שלה עובדים נהדר עם עגבניות, מלפפונים, רוטב לימון-שמן זית או ויניגרט קלאסי, והיא מצוינת גם לסנדוויצ’ים, המבורגרים וראפים כתחליף רענן ללחם—או כ”כוסות” עלים למילוי של טונה, עוף או ירקות מוקפצים. בזכות המראה הנקי והמרקם המוצק, היא נשארת יפה ויציבה גם לאחר ערבוב.

מעבר להנאה שבטריות, חסה אורגנית היא בחירה קלילה שמוסיפה לתפריט ירקות ירוקים עם מים וסיבים תזונתיים, ותורמת לתחושת רעננות ושובע נעימה. מומלץ לשמור במקרר עטופה בעדינות, ולשטוף רגע לפני ההגשה—כדי לשמור על הקריספיות הממכרת.