- ₪9.00 למארז
- (₪3.00 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
מצות כוסמין הן מוצר מזווה שזמין לאורך כל השנה, ואינן תלויות בעונה. הן נאפות מקמח כוסמין מלא ולכן אין להן עונת קציר שמשפיעה על הקנייה.
איך לשמור
שומרים בחבילה סגורה במקום יבש, קריר ומוגן מאור, על המדף במזווה ולא במקרר. אחרי הפתיחה כדאי לסגור היטב או להעביר לקופסה אטומה כדי שהמצות יישארו פריכות.
ערכים תזונתיים
מצות כוסמין מקמח מלא הן מוצר דגנים עשיר יחסית בסיבים תזונתיים מאחר שהן מקמח מלא, ומכילות פחמימות מורכבות וחלבון צמחי. הן מכילות גלוטן, ולכן אינן מתאימות למי שאינו יכול לצרוך גלוטן.
איך לאכול
אפשר לאכול את המצות עם גבינה, חומוס או ממרח אבוקדו, לפורר אותן לסלט או למרק במקום קרוטונים, או לכתוש אותן לפירורים לציפוי שניצלים.
שאלות נפוצות
במה מצות כוסמין שונות ממצות רגילות?
מצות אלה נעשות מקמח כוסמין מלא ולא מקמח חיטה לבן. הן נחשבות לגרסה מלאה יותר, עם מרקם צפוף מעט ויותר סיבים תזונתיים, וטעם אגוזי קל שמורגש יותר מאשר במצה רגילה.
האם מצות כוסמין מתאימות למי שרגיש לגלוטן?
לא. כוסמין הוא סוג של חיטה ומכיל גלוטן, ולכן המצות אינן מתאימות לחולי צליאק או למי שנמנע מגלוטן. מי שיש לו רגישות או שאלה רפואית צריך להתייעץ עם רופא או דיאטנית.
איך שומרים על פריכות המצות אחרי הפתיחה?
הכי טוב להעביר את המצות לקופסה אטומה או לסגור היטב את השקית מיד אחרי כל שימוש. יש לשמור אותן במקום יבש, הרחק מלחות ומאדי בישול, כי מצות נוטות לספוג לחות ולאבד פריכות.
אפשר להקפיא מצות כוסמין?
אפשר, אך בדרך כלל אין בכך צורך, כי מצות יבשות נשמרות היטב במזווה. אם בכל זאת מקפיאים, כדאי לארוז באריזה אטומה, ולהניח להן להגיע לטמפרטורת החדר בלי לפתוח כדי שלא יספגו עיבוי.
מוצרים קשורים
שישייה - 6 פחיות * 70 ג'. 100% עגבניות אורגניות. ללא תוספת סוכר, ללא תוספת מלח, ללא חומרים מ
₪23.00 לשישייה
4 ב-₪78.00
(₪5.48 ל- 100 גר')
זיתים סורים (מהעיר צור) מעולים. גידול וכבישה בחוות מקורה שבלב הכרמל
₪29.00 ליחידה
