שלום, אורח
החשבון שלי

טחינה אתיופית לבנה מקדה גדול

מהמשק של מקדה · החקלאים שלנו

100% שומשום חמרה אתיופי טהור. היחידה ללא תוספת מלח 950 מ"ל.

  • ₪42.00 ליחידה
  • מבצע: 2 יחידה ב-₪79.00
  • (₪4.42 ל- 100 גר')

מה מיוחד בה

נטחנת משומשום אתיופי מזן "הומרה" – הנחשב לשומשום המשובח בעולם. התוצאה: טחינה חלקה, עשירה ומרירה-מתוקה בדיוק במידה, בלי טעם לוואי מריר.

איך לשמור

במזווה, בטמפרטורת החדר – לא במקרר (שם היא מתקשה). הפרדת שמן טבעית? מערבבים היטב וזהו. נשמרת חודשים ארוכים אחרי הפתיחה.

ערכים תזונתיים

ל-100 גרם: כ-600 קק"ל · חלבון צמחי · סידן וברזל מהצומח · שומנים בלתי-רוויים. מהמזונות הצפופים תזונתית במטבח הישראלי.

איך להשתמש

טחינה נוזלית עם מים קרים, לימון ושום; מעל חציל צלוי או קטשופ של ילדים; בעוגיות טחינה; ועם סילאן – הממרח המנצח על לחם.

שאלות נפוצות

מה ההבדל בין טחינה לבנה למלאה?

הלבנה נטחנת משומשום קלוף – חלקה ועדינה; המלאה נטחנת עם הקליפה – כהה יותר, עשירה יותר בסידן ובסיבים, עם טעם עמוק ומעט מריר. שתיהן אצלנו מאותו שומשום הומרה.

למה הטחינה שלי יוצאת סמיכה מדי כשמוסיפים מים?

זה שלב טבעי: הטחינה "נתפסת" קודם ואז משתחררת. ממשיכים להוסיף מים קרים בהדרגה תוך ערבוב – והיא נפתחת לקרם חלק ובהיר.

הטחינה כשרה?

כן – פרטי הכשרות מופיעים על האריזה ובעמוד הכשרות שלנו.

מוצרים קשורים

100% שומשום חמרה אתיופי טהור. היחידה ללא תוספת מלח 550 מ"ל.

₪25.00 ליחידה

(₪4.55 ל- 100 גר')

מעולה! 100% שומשום חמרה אתיופי טהור. היחידה ללא תוספת מלח 550 מ"ל.

₪25.00 ליחידה

(₪4.55 ל- 100 גר')

מעולה! 100% שומשום חמרה אתיופי טהור. היחידה ללא תוספת מלח 950 מ"ל.

₪42.00 ליחידה

2 ב-₪79.00

(₪4.42 ל- 100 גר')

כ-200 ג'. ממרח פיסטוק, אלת הבטנה. סדרת רכיב אחד בלבד

₪48.00 ליחידה

(₪24.00 ל- 100 גר')

מופק מ 100% תמרי מג'הול אורגניים

₪27.00 לצנצנת

2 ב-₪49.00

(₪3.00 ל- 100 גר')

כ-450 ג'. עשוי מ-100% תמרי מג'הול אורגניים

₪21.00 למארז

(₪4.67 ל- 100 גר')