אל האננס התוועדתי לראשונה, בטיול של אחרי הצבא לדרום אמריקה.
שם בברזיל נתקלתי בו לראשונה בצורתו המקורית, ולא מקופסאת שימורים כמו שנהגתי לאכול אותו בארץ בשנותי הצעירות
כשחזרתי, חיפשתי אותו בארץ בבהילות , כי הטעם שלו היה פשוט מושלם
למזלי, בשנים האחרונות, גידול האננס בארץ וגם הייבוא של הפרי מחו״ל גדל
והזמינות שלו לרכישה עלתה
את היתרונות הבריאותיים של האננס, לא מספיק מכירים
ולכן, נוטים לוותר על הפרי המדהים הזה.
אז כמה דברים בשבחו של האננס, על מנת שבפעם הבאה שתתלבטו , לא תתלבטו:)
דבר ראשון, הוא עשיר בויטמין c
שימו לב, מנה אחת של אננס, מכילה כמות של ויטמין C , הגדולה בכ-130%, מזו הנדרשת לצריכה היומית!!
זה נתון מדהים
כי איזה כיף זה לצרוך ויטמין כל כך חשוב ,דרך פרי כל כך טעים , ולא דרך תוסף מלאכותי, כמו שהרבה רגילים
מה שנקרא win win , גם טעים גם בריא.
בנוסף יש באננס אנזים ייחודי, הנקרא ״ברומלין״, המסייע בריפוי מחלות נשימתיות שונות, בסילוק הליחה ופתיחת דרכי האוויר.
מי כאן סובל מבריחת סידן , מעצמות לא מספיק חזקות ?
אז לתשומת ליבכם:
באננס יש כמות גבוה של קלציום ( סידן), שמעולה לחיזוק העצמות ולתהליכי הבנייה שלהן ( ילדים בשלבי גדילה מתבגרים ואנשים מבוגרים ) למעשה, מדובר במינרל הבולט ביותר באננס ומנה אחת של הפרי מספקת יותר מ-70% מהצריכה היומית הנדרשת של סידן לגוף והכול ממקור טבעי ללא תופעות לוואי , לא שווה??
שיניים חלשות, נסיגת חניכיים מחפשים פתרון טבעי ??
באננס יש רכיב פלא ,שנקרא ״אסטרינג'נט״, מרכיב טבעי בחיזוק השיניים והחניכיים ואף במניעת נשירת שיער. לא זאת ועוד: מרכיב הפלא המצוי באננס מסייע בריפוי נסיגת חניכיים.
חיסכון ברפואת שיניים , הידד:)
אז ,אם התלבטתם מידי פעם כן לקנות אננס לא לקנות אננס ( במינה אתכם הוא לא זול בכלל )
בעונה הזו של השנה הם מושלמים, מתוקים ועדינים ועשירים בכול הרכיבים שהזכרתי כאן.
הכי כיף לאכול אננס ככה כמו שהוא , להסיר את הקליפה ולהתענג.
בנוסף אני אוהבת גם לשלב אותו בסלט ,או להכין ממנו ברד אננס או מיץ
לילדים , כזה שאפשר להקפיא ולשלוף החוצה ביום קיץ חם.
סלט אננס ירוקים ואגוזים
רכיבים:
חבילת חסה אייסברג חסלחי
1 אננס חתוך לקוביות קטנות
1 תפוח חתוך לקוביות
חופן אגוזי מלך
לרוטב : לשים בבלנדר חזק:
חופן של אננס טרי
כוס מיץ תפוז
חופן עלי נענע
מעט מים לעירבול
לערבב היטב ובתאבון
מיץ אננס וירוקים
רכיבים:
5-6 סלרי מקלות הידרופוני או אורגני
רבע כוס מיץ לימון
חצי אננס מקולף לקוביות
1 מלפפון
3-4 עלי חסה
מעט עלי נענע
אופן ההכנה:
להעביר את כול הרכיבים במכונת מיצים קשים
ולשתות לרוויה , אפשר להוסיף כמה קוביות קרח לרעננות
ברד אננס אהוב על ילדים:
רכיבים:
חצי אננס מקולף חתוך לקוביות
חופן קרח
1 כוס מים
1 -2 תמר בדוק ללא גלעין (לא חובה)
אופן ההכנה:
להכניס למעבד מזון חזק ולבלבנדר עד שהופך לברד טעים
להעביר לכוסות גבוהות עם קש ולרוויה
בתאבון ולבריאות
מומחית לתזונה טבעית
0508849210
