מחבר: ישראל שטיניץ

למרות שהפירות והירקות הם חלק מהמזון הבסיסי שלנו, לעיתים, לא כל הפירות והירקות שאנו רוכשים בחנויות מכילים את הערך התזונתי המירבי. בגידול קונבנציונלי, לעיתים, משתמשים בהורמוני וזרזי גדילה, המשפיעים רבות על ערכיהם התזונתיים של התוצרת.בפירות וירקות אורגניים עד הבית התוצרת מגיעה טרייה, איכותית וטעימה, היישר מהקטיף, ובאמצעים טבעיים בלבד, והם מהווים מקור מצויין לויטמינים, מינרלים,… קראו עוד ירקות ופירות אורגניים טריים

תירס הוא אחד הגידולים הנפוצים ביותר בעולם. התירס משמש כמקור עשיר למגוון ויטמינים ומינרלים התורמים משמעותית לבריאותנו. בערכיו התזונתיים של התירס תוכלו למצוא: אבץ, ברזל, סלניום, אשלגן מגנזיום ועוד. התירס ירק בריא וטעים, היכול להיות חלק מכל ארוחה. קיימים עשרות זני תירס שונים, כגון קלגרי, תירס ביקולור, תירס לבן ותירס צהוב. לכל זן תירס יש… קראו עוד תירס מתוק!

מלחמה.גידול תותים הוא מלחמה מתמדת. נשמע דרמטי, נכון? האמת שזה אכן כך. הרשו לי להסביר:בגידוליים חקלאיים בכלל, ובתותים בפרט, ישנה "מלחמה" בין שני כוחות הנלחמים על ניתוב אנרגיית הפרי לכיוון, הגדלת התפוקה" או "הגדלת האיכות". כאשר התות גדל, הוא יכול לבחור לנתב את האנרגיה שלו לטובת הוצאת כמה שיותר פירות לכל דונם. ככל שהזן יותר… קראו עוד מלחמת התותים?

רוצים לחסוך כ 20% מעלויות המנגו בשבועות הקרובים?הנה חצי השנקל שלי בעניין😇קצת ארוך אבל ממש שווה קריאה זוכרים שדיברנו לפני כמה חודשים על אופטמיזציית קניות? השבוע, יש לנו הזדמנות פז להדגים כיצד זה קורה בפועל.השבוע יהיה הקטיף האחרון של המנגו קיט אורגני. החל משבוע הבא, כל המנגו מקירור. המנגו יישאר טוב בקירור למשך כשבועיים שלושה… קראו עוד רוצים לחסוך כ 20% מעלויות המנגו?

לכבוד שבת ❤❤ קבלו מתכון לכדורי רפאלו בריאים😋😋(זו כמות קטנה מקסימום מכפילים או משלשים)3 כפות קמח קוקוס2 כפות קרם קוקוס5 כפות קוקוס2 כפות מייפל טבעיכף שמן קוקוסלערבב הכל, ליצור כדורים לגלגל בקוקוסולמקרר.*תהנו *😋❤

לקציצות2 קופסאות טופוצרור כוסברהכוס קמח כוסמין5 כפות שמן זיתמלח ופלפל ופלפל שאטה גרוס לפי הטעם טוחנים הכל במעבד מזון ובודקים שאפשר לעשת מהן קציצות בלי שיתפרקו.אם צריך מוסיפים עוד קמח.יוצרים קציצות מזלפים קצת שמן זית לצבע ואופים כרבע שעה בתנור. רק עד התגבשות. לא לשרוף! לרוטב2 פלפלים אדומים פרוסים רצועות דקות.גזר – טבעות.תפו"א אחד פרוסות4-5… קראו עוד מתכון מהמם לקציצות טופו ברוטב

סלט מעניין ובריא לפניכן. מרכיבים (6 מנות):🥗2 ראשים של חסות שונות (כדאי להשתמש בחסה מסולסלת, חסת סלנובה ו/או חסת משי)🥗2 מלפפונים🥗חצי בצל סגול בינוני או אחד קטן🥗חופן שקדים פרוסים, קלויים🥗4 תאניםו🥗גרגירים מחצי רימון לרוטב ויניגרט:✅כפית וחצי דבש✅חצי כף חרדל דיז'ון✅קורט מלח✅שן שום, כתושה✅כף וחצי חומץ בלסמי✅רבע כוס שמן זית תהנו 💚

השראת מתכון של גלי לופו אלטרץ. מצרכים:1/2 כרובית בינונית.מגש ברוקולי.300 גר' טופו (חבילה).4 כפות קמח עדשים כתומות.1 כוס (240 מ"ל) חלב סויה ללא סוכר.1/3 כוס (80 מ"ל) שמן זית.1/2 כפית מלח.1/2 מלח הודי שחור.מעט אגוז מוסקט טחון טרי.כפית אבקת שמרי בירה.1/2 כפית שום גבישי או אבקת שום. מחממים תנור ל-180°. מאדים את הכרובית בסיר עד… קראו עוד פשטידת כרובית וברוקולי🥦

התגעגעתם לליצ'י?? גם אנחנו!!אז לאחר טיול קצר לאיזור הכינרת, ניתן באופן רשמי לתפוס את הכיסא, להדק חגורות ולהתחיל בספירה לאחור 🥳🥳⏰בעוד 8 ימים העונה מתחילה!! ואל דאגה, גם את המנגו אנחנו לא שוכחים 🙃כבר דאגנו לכם למגוון די רחב של זני מנגו כדי שלא תצטרכו לטוס להוואי במיוחד 🙃מנגו נאם דוק מאי, פאירי, Carrie ,Jeannette… קראו עוד התגעגעתם לליצ'י?