חצילים בתנור עם טעם של עוד🍆🍆
(תכינו כמות כפולה, זה ממש מתחסל)
*ףמצרכים:
• 2–3 חצילים בינוניים
לבלילה:
• 4 כפות חומץ
• 4 כפות מים
• 4 כפות שמן זית
• סחיטת לימון
• כפית–כף סילאן
• 2 שיני שום מגורדות
• חופן פטרוזיליה קצוצה דק
* תבלינים:
1/4 כפית פפריקה מתוקה
1/4 כפית פלפל שחור
וכפית מלח הימלאיה כפית.
הכנה:
שלב 1️⃣
• חותכים לפרוסות (לא דקות מדי)
• מברישים מעט שמן זית משני הצדדים וקורט מלח
• מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות
• אופים עד הזהבה יפה משני הצדדים
שלב 2️⃣
• מסדרים שכבות של חצילים בקערה
• מורחים מהבלילה בין שכבה לשכבה
• בסיום שופכים מעל את כל מה שנשאר
סוגרים ומכניסים למקרר ללילה. (או לפחות 3 שעות)
טיפ
ביום למחרת – הטעמים נספגים וזה נהיה עוד יותר טוב.
כל המרכיבים זמינים באתר
farmerim.com
חג פסח כשר ושמח
הפארמרים 🌸🙂